01. 炭火が香る、こだわりの肉・魚串

【熱気が生む、凝縮された素材の真価。】

扉を開けた瞬間に鼻をくすぐる、香ばしい炭の薫り。

「誠」の真骨頂は、厳選した肉と魚を最高火力の炭火で焼き上げる「串焼き」にあります。

三陸の豊かな海鮮、そして旨みの強い銘柄肉。素材ごとに火入れの秒単位までこだわり、外はパリッと香ばしく、中は驚くほどジューシーに。職人が一本一本、炭と対話しながら仕立てるライブ感あふれる逸品をお愉しみください。

​​

02. 宮城の地酒と、彩り豊かな旬の創作料理

「おもてなし 佳」の伝統を礎に、より自由な発想で挑む創作料理の数々。

三陸の鮮魚や仙台せり、地場の根菜など、宮城の四季を詰め込んだ「誠」の献立は、目にも鮮やかな彩りに満ちています。

料理の個性をさらに引き立てるのは、蔵元から厳選した宮城の地酒。

定番の銘柄から季節限定の希少酒まで、創作料理との驚きに満ちたペアリングが、宴の時間をより深く、華やかに彩ります。

​

​

03.ゆとりある開放的な空間（大人数・宴会対応）

【あらゆる集いに寄り添う、寛ぎの場。】

広々とした60席の空間は、お一人様や少人数での語らいにも最適です。隣席との距離に配慮した配置により、都会の喧騒を忘れ、創作料理と銘酒をゆっくりと味わう贅沢な時間をご提供します。