日本酒（税込）

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【宮城】潔き、辛口のスタンダード。

宮城を代表する、スッキリとしたキレが自慢の定番酒。余計な甘みを排したシャープな味わいが、どんな料理の味も鮮やかに引き立てます。

 一ノ蔵 超辛口：550円  

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【宮城】日常を研ぎ澄ます、瞬間の鮮やかさ。

世界的な評価を受ける「伯楽星」の蔵元・新澤醸造店が醸す一本。一瞬で広がる旨味と、潔いほどの引き際。これぞ宮城が誇る「キレ」の真骨頂です。

あたごのまつ 鮮烈辛口：550円  

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【山形】グラスに咲く、山形の光と風。

酒田の名門・楯の川酒造が手掛ける、心まで潤す黄金のしずく。華やかな香りと優しい口当たりは、まるで山形の豊かな自然をそのまま写し取ったかのようです。

金龍 純米吟醸：770円

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【宮城】魚を愛する人のための、漁師町の至宝。

「魚を食べるなら日高見」と言わしめる、石巻の銘酒。透明感のある綺麗な酸と抜群のキレが、白身魚や貝類の繊細な甘みを最大級に引き出します。

日高見 純米吟醸：660円  

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【宮城】石巻の海が育んだ、洗練という名の贅。

マスカットやメロンを思わせる高貴な香りと、シルクのように滑らかな口当たり。お米の濃厚な旨味を贅沢に感じさせつつ、最後は日高見らしく潔い余韻で締めくくります。

日高見 純米大吟醸：880円

 

【宮城】無駄を削ぎ、本質を磨き上げた一献。

加美町が育んだ、美しき透明感。どんな料理にもそっと寄り添い、心に深く沁み入るようなピュアな味わいは、まさに職人の手仕事の賜物です。

山和 純米吟醸：880円  

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【宮城】主役を輝かせ、記憶に溶ける「究極の三杯目」。

大崎市が生んだ、日本を代表する食中酒。「引き算の美学」を極めたその味わいは、料理を邪魔せず、飲み進めるほどにその真価を発揮します。

伯楽星 純米吟醸：880円  

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【佐賀】五感を揺さぶる、躍動のしずく。

栓を開けた瞬間に広がる完熟リンゴや南国フルーツのような濃密な香り。佐賀の風土が解き放つ生命力溢れるフレッシュな旨味が、五感を鮮やかに刺激します。

鍋島 純米吟醸 生酒：1,500円  

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【新潟】甘みを捨て、光を纏う。新潟モダン・辛口の極北。

伝統の「淡麗辛口」の先を行く、次世代の食中酒。緻密に計算されたドライな飲み口が、モダンな食卓に洗練された輝きを添えます。

山城屋 純米大吟醸：940円  

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【宮城】料理の輪郭を鮮やかにする、静かなる名脇役。

栗原市の金の井酒造が「料理を活かすこと」を第一に掲げて醸す一杯。控えめながらも芯のある味わいが、素材の良さを静かに、かつ力強く支えます。

綿屋 特別純米 美山錦：1,200円  

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